第216章 黑猪肉片（2/2）

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“一个月？”李善善有些泄气，“那岂不是要等很久？”

“急什么？”芸芸拍了拍李善善的肩膀，“好东西都是需要时间打磨的。”

接下来的一个月，李善善每天都在店里忙碌，但她心里始终惦记着那罐正在发酵的豆豉。

她按照芸芸的指示，每天检查陶罐的温度和湿度，确保豆豉能够顺利发酵。

“善善，你这豆豉做得怎么样了？”芸芸每隔几天就会打电话来询问。

“一切顺利，就是时间太长了。”李善善有些不耐烦。

“别急，好东西都是需要时间打磨的。”芸芸总是用这句话安慰她。

终于，一个月过去了。李善善小心翼翼地打开陶罐，

一股浓郁的豆豉香味扑鼻而来。她激动地拿起一块豆豉，放进嘴里尝了尝。

“怎么样？”芸芸在电话那头问。

“太棒了！”李善善兴奋地说，“这豆豉的味道简直绝了！”

“那就好。”芸芸笑了笑，“接下来，就看你的了。”

有了上好的豆豉，李善善开始着手制作豆豉卤味黑猪肉片。

她按照芸芸的建议，先将黑猪肉切成薄片，然后用豆豉、酱油、料酒、糖等调料腌制。

腌制好的肉片再放入卤汁中煮熟，最后撒上葱花和芝麻，一道美味的豆豉卤味黑猪肉片就完成了。

“芸芸，你得来尝尝！”李善善迫不及待地给芸芸打电话。

“好，我马上过来。”芸芸答应道。

不一会儿，芸芸就来到了店里。李善善端上一盘刚做好的豆豉卤味黑猪肉片，芸芸夹起一片放进嘴里。

“怎么样？”李善善紧张地问。

李善善紧张地看着芸芸，等待她的评价。

芸芸细细咀嚼着，眉头微微皱起，似乎在品味其中的每一个细节。

“怎么样？”李善善再次问道，声音中带着一丝不安。

芸芸终于放下筷子，点了点头，“味道不错，豆豉的香味很浓郁，黑猪肉也很嫩。不过……”

“不过什么？”李善善急切地追问。