第251章 肥肠（2/2）
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你这让大家怎么看，再说人家做的小葱拌豆腐有两点就比你的菜强。
“第一点论香！人家马华的豆腐葱花虽说单一，但是味道纯正清香，你的扁担豆腐味不与形配，表皮的豆腐被一层宽油腥味所遮蔽，根本闻不到豆腐的独有香味，”
“论味人家的口感实在与简单中让人欲罢不能，而你的扁担豆腐刚刚只是在表面汆了一下热汤勾芡。
这里面的肉跟豆腐的咀嚼过程中明显有着突兀感。”
“还有就是平时多磨磨刀，你那个豆腐表面一股铁锈味！”
“不过你在这个造型上面也算创意独特，所以李主任给你一票我们也没说啥，陈胖子你还有啥想反驳的吗？”
话说到这里陈胖子的脸色是一会红一会黑，可众目睽睽之下他也实在狡辩不下去了。
陈胖子也慢慢想明白了，这道菜既然以豆腐为主材，那凸显主菜的味道才是最重要的，搭配要有自然性以及合理的层次感。
最终只能心有不甘的闭嘴扭头回到了自己的灶台旁。
这意思已经很明显了，刘光福挥舞着胳膊兴奋的大吼道;“牛逼！师傅牛逼！马华大师兄牛逼！”
说着就冲上前去抱住马华的腰就要给他举起来。
而此时马华却显得有些迟钝，就在刚刚的做菜过程中那种忘掉一切专注于一件事的空灵感，让他十分