第120章 聚餐(1/2)
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水户郁魅把肩头的袋子放在桌子上时,发出了很明显的“咚”一声闷响,说明这袋子里的东西着实不轻。
沈墨打开看了看,三块完整的牛油板,品质也很高,表示十分认可。
幸平创真那点活分分钟就搞完了,此时也凑过来问道:“肉魅,这是有多少牛油啊?”
在这么多人面前被叫肉魅,水户郁魅还是有些脸红,反驳了一句之后才说道:“一共三板,每板两公斤,一共是六公斤牛油。”
沈墨此时已经找来了最大的一口锅,下入牛油融化,至五成油温时把葱姜香菜倒入锅里炸至金黄捞出,这是增加底料的香味。
“说实话,这锅大油多,火有点不够用了。”沈墨一边往出捞炸完的葱姜香菜一边抱怨着。
“是是是,下次真的得给你准备个行星发动机炒菜了。”久我照纪在一旁吐槽了一句。
捞出之后重新把油温升至五成,倒入糍粑辣椒,开始用炒勺推炒15分钟。
“咱们今天就放宵夜吃了,说实话,一会炒完了最好也别直接吃,最好静置一段时间,按理来说静置个12小时味道才能达到极致,但大伙肯定是等不及了,能放多久放多久吧。”沈墨一边炒辣椒一边说道。
此时好几个人都已经被呛得打着喷嚏跑出去了,令沈墨意外的是叶山亮倒是保持着冷静,虽然从他已经有些发红的眼珠可以看出,他现在似乎并不是表面看上去那么平静。
看到沈墨看过来的眼神,叶山亮哼了一声:“上次你做过臭豆腐之后,我专门对鼻子的承受能力进行过一番特训。”
此时糍粑辣椒的水分已经被炒的略干了,把刚才留了一部分的干辣椒和香叶加入锅中继续推炒,说实话,这加起来将近15斤的分量,也只能拿炒勺推着炒了,颠锅什么的,着实有些困难了。
炒匀之后再加一碗红油豆瓣酱,继续炒制,因为外面的动静,已经有好几位附近厨房里的厨师们过来询问情况了。
沈墨见状也不客气,直接指挥着这些十杰们开始制作菌汤锅底。
说实话这些十杰们指挥起来是比较方便了,只是一句【先炖个鸡汤作为汤底】,众人就开始有条不紊得忙活起来了。
而外面的极星寮众人也已经有些激动了,好家伙,十杰阵容做一顿宵夜啊,就算多饿一会又能怎么样!
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