第120章 聚餐(2/2)
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“一色前辈,麻烦把香菇和杏鲍菇打成蘑菇酱备用,久我学长,用葱姜蒜和香叶炸个底油,再把调料捞出。”随着沈墨的话,每一步操作都继续进行着。
“女木岛学长,煮汤就麻烦了,蘑菇酱入底油,炒香之后倒入刚才泡发香菇的水,熬煮一下过滤出来,小林学姐,纪之国学姐,差不多可以切一下一会要煮的食材了。”
沈墨这边,豆瓣酱也炒的差不多了,加入豆豉和姜末继续小火炒制。
女木岛这时示意自己已经完成了,沈墨环视了一下,斋藤综明刚一进来就被小林龙胆拉去切鱼肉片了,便对女木岛冬辅说道:“一会看鸡汤熬的差不多了,倒进蘑菇汤里,锅里再加些鸡肉和各种蘑菇就可以啦,调味就加些盐、胡椒粉和冰糖提鲜就好。”
沈墨这边也差不多到了最后一步,把一开始打成粉末的香料加入锅中,依旧得继续炒制,没办法,这个锅底味道重,每种调料想充分释放香气就是得多花时间。
就在沈墨下青花椒时,连绘里奈和绯沙子也被惊动过来查看情况,那边菌汤锅已经完成了,沈墨示意众人可以拿两个电磁炉,端上去到自己的房间先吃,毕竟是十杰第一席,沈墨的房间还蛮大的,这么多人也坐得下。
青花椒之后沈墨还加了一小碗酒糟,十多分钟后再倒一些白酒增香去除牛油的异味,最后再熬煮十分钟,沈墨关火把汤底倒入旁边的桶里静置,自己也先回房间去了。
推开门,里面此时十分热闹,人更多了,最先凑过来的就是爱丽丝,黑木场凉也依旧跟在她身后:“沈墨君!这么热闹的聚会怎么不叫我们啊!”
“有这种热闹你还需要专门叫吗,我没叫你这不是也来了吗?”沈墨笑着反问了一句。
看向屋内,桌上两锅底料里食材满满的,因为人数较多,大家反而没有围在桌子边上,而是三五成群分散在房间的各个角落,手里捧着碗边吃边聊,碗里的东西吃完了才去桌边再盛。
美代子此时正和加入了中餐研究会的美作昂聊着中餐烹饪的一些心得,旁边塔克米也时不时插几句自己的烹饪见解。
自从上次去过温泉回来,塔克米和美作昂似乎成了好友,私下时不时就凑在一起切磋一些。
胖胖的伊萨米则在旁边笑眯眯听着几人聊天,主要是他一直在吃,嘴很忙,根本没空插入话题。
绯沙子此时正谨慎得隔开贞冢奈绪和绘里奈的距离,却根本没注意到贞冢奈绪根本不是想凑到绘里奈身边去,而是单纯凑在她身边。
一色慧、斋藤综明和刚凑过来的黑木场凉交流着海鱼的挑选和处理技巧,纪之国宁宁则文静得跪坐在桌边,一边听几人说话,一边管理着锅里的食材。