第167章 冬笋（2/2）

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“嗯，我这就去。”

陆怀舟应了一声，起身去了杂物间。

“婶子，你来切笋片，我待会来焯水。”

柳氏揭开铁锅盖看了一眼里头的热水，见还没开便又盖上了。

陆奶奶在砧板上切笋片，她就负责递笋，两个长辈配合起来如行云流水，不大一会儿二十多个冬笋就都切成了笋片。

柳氏将切好的笋片放进已经烧开的铁锅里，待到焯好后一一捞出沥干水分才放在旁边的木盆里头。

待到笋片焯完水沥干水分，她和陆奶奶一起把笋片端到外头来。

院子里，陆怀舟已经把两个平箕放在家里捡回来专门用来放平箕晒干货的石头上面。

陆奶奶和柳氏将笋片一一倒在两个平箕上头铺晒开来，不大一会儿就有一股好闻的冬笋清香味传来。

冬笋在乡下并不是什么稀奇的吃食，但是在灾荒年代这种东西却可以养活很多人。

柳氏一家子以前在苏老太的苛刻下，为了填饱肚子添个菜没少吃它，处理起它来也得心应手。

苏念薇在前世最爱吃的就是用冬笋和五花肉一起做的冬笋扣肉。

既鲜咸又香辣，是个很可口的下饭菜。

可惜今个儿家里没有新鲜的五花肉了，她做不了冬笋扣肉，否则非做来尝尝不可。

苏念薇待陆奶奶两人把笋片焯好水后，也把晌午饭要吃的冬笋切好片下锅焯水，然后放在旁边沥水等着晌午再做成她想吃的辣炒鲜笋片。