第167章 清蒸奄仔蟹(2/2)
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没有蔬菜的日子,真的好难熬。日常就是干菜省着吃,或者拿各种水果当蔬菜用。别说姜云这个孕妇,连徐雨溪都有些受不住。
多亏之前爸妈上岛,带了新鲜的瓜菜过来,能让大家解解馋。也好在现在已经是十月多,陆陆续续可以把菜种下了。
“你蹲在这里看着天空发什么呆呢?”
苏云谷看着蹲在菜地旁边,满脸虔诚的妻子,想不太明白她是在做什么。
“我在和老天爷商量,让它最近别下大雨、别来太猛的台风。我的菜种刚出芽,经不起风雨的暴击。”徐雨溪小小声地回答着。
现在到处反封建迷信,跟老天爷打商量什么的,在家说说还行,传出去就不太安全了。
“衣服已经拿好了,在冲凉房,先去换上吧。”
看他浑身湿哒哒的,却还要站在自己旁边说话,不去换衣服。她只能站起来,将人往屋里推。
翻完肥以后,身上的味道肯定又脏又杂,所以他每次都会先去井旁冲干净再回来。
他的声音也放得很低,“那老天爷是怎么回答你的?”
“老天爷说,天气的事情轮不到我来管,所以我只好操心下晚饭了。快点说,今晚的螃蟹你打算怎么做?”
这人的嘴巴实在太严实。一天下来,不管她怎么明追暗探,或者是旁敲侧击,硬是不肯漏半点口风。
“好好好,我说,别心急,现在就说。晚上吃蟹黄面、盐焗蟹,这个答案满意吗?”
“满意,非常满意!云姐肯定不能吃蟹黄面,那就给她做个鸡蛋葱油面好了,同样香喷喷的。再来只盐焗蟹,正好能解解馋。”
她一声欢呼,神采飞扬地开始烧火准备蒸蟹。
鲜活的青蟹生猛好动,就算将它肚脐朝上放,照样能挣扎着翻过身。
不过,只要掀开螃蟹的肚脐盖,用签子往腹部中间捅进去,给它一个爽快的了断以后,就能顺顺服服地上锅蒸了。
能够通过徐雨溪严格的审核标准,有资格留下来的蟹,全部都是大个头,肉肥膏厚。三个人的蟹黄酱,最终用掉了全部的十二只母蟹,以及三只公蟹。
至于剩下的几只公蟹,自然是盐焗啦!
“差点忘了,还有两只奄(yān)仔蟹。这种清蒸最好吃了,要一起放进去。”