第18章 宝想次糕糕（2/2）

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今个儿是十五，明亮的月光照在姐弟俩身上，小小的阿宝趴在沈阮同样小小的肩膀上，依赖的抱着她的脖子。

“阿姐……宝想……。”怀里软软的小身子低声嘟囔着。

沈阮还以为阿宝醒了，偏头一看这小家伙儿睡得正香呢，还搁哪儿吧嗒嘴呢，“宝想次糕糕~嘿嘿”

沈阮哭笑不得的把他放在床上，又端了盆水给他简单擦洗了一下，怕吵醒小家伙，只简单的把外衣脱了让他睡的舒服点。

点了点阿宝圆润的小鼻子，沈阮笑骂了一句“小馋鬼”。

站起身来，沈阮揉了揉手腕，又转身进了厨房。

今天下午的时候，沈阮去“豆腐西施”琴姐儿那儿订了两桶豆浆，准备明天炸油条，为了跟豆浆油条相配，沈阮还去买了一些腌好的芥菜疙瘩，到时候再拌个小咸菜，这简单的早餐就得了。

做油条的做法有很多种，大概分为发面油条和死面油条，区别就是看面团中是添加发面用的老面还是泡打粉、小苏打这类的膨松剂。

沈阮其实相对而言更爱死面油条，因为这种油条更膨松，炸的时候中间有空心，单独吃酥脆，而配着豆浆、豆腐脑之类的吃又更进味儿。

但是奈何现在人在这边，实在是没有那些泡打粉、小苏打、油条膨松剂之类的添加剂。

形势比人强，沈阮也只能选择更为健康的发面油条了，好在沈阮做的发面油条也是外面金黄酥脆，里面蓬松柔软的，香味十足，吃着也不差。

这个朝代当然也没有什么干酵母一类的便捷用品，沈阮就在家里存了一块儿老面。

所谓“老面”就是每次做发酵食品的时候都留出来的一块儿生面团，这个面团中充满了天然酵母，下次做发面食品的时候将这块儿老面放进去，就是天然的酵母种了。

为了保存这块儿老面，沈阮参考了前世很流行的一种叫做鲁邦液种的天然酵母的喂养方法，时不时的就会给老面投喂一些新鲜的面团，以保持老面的活性。

取出这块儿老面，因为早晨才刚刚喂过，此时直接取下来一部分就可以，把这部分的老面单独放在一个小碗儿里明天备用。

再将面粉、红糖等物都收拾好放在背篓里，沈阮就去洗漱睡觉了。

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